Jérôme est un passionné de boulangerie travaillant avec des farines issues de différentes variétés de céréales biologiques et exclusivement à base de levain. Lors de de cet atelier, vous apprendrez à votre tour à réaliser votre pain et votre levain avec des techniques accessibles à tous. Jérôme vous donnera les clefs pour vous aider à réussir votre pain à la maison. Et vous pourrez repartir avec votre réalisation du jour à la fin de l’atelier !

Cuisine pédagogique de la Maison du Parc (allée du Champ de Courses)