A la Saint Mich', c'est le mouton qui est à l'honneur !
Cette fête incontournable est l'occasion de se retrouver autour de l'activité agricole du Pays Toy et des savoir-faire locaux.
Sous le mythique chapiteau ou bien dans les restaurants du village, nous vous proposons de découvrir l'authenticité de la viande ovine de la vallée reconnu par son AOP.
En bref, la Foire aux côtelettes c'est 3 jours de fête et surtout, un moment de convivialité unique pour fêter la tradition des bergers d’autrefois qui vendaient leur viande ovine en redescendant au village à la fin de l'été.
Programme en cours d'élaboration :
Vendredi 23
Transhumance – 18h
Vivez l'intensité des traditions de la vallée en accompagnant un troupeau de
mouton. (Départ depuis le quartier des Astès, point de rdv à la croix)
Cérémonie d'ouverture
Partagez ce moment essentiel de l’édition 2022, discours du maire de Luz et
lancé officiel du béret.
Musique dans les rues, Batucada et Chants Pyrénéens.
A vos papilles ! dès 19h
Repas et buvette sous le chapiteau.
Chœur d’hommes de chants Pyrénéen – 21h00
Trois groupes des Hautes-Pyrénées s’associent pour vous faire partager leur
héritage, leurs histoires particulières, notre langue Occitane. Des chants qui
scandent la vie quotidienne, les réunions familiales, et s'enseignent à l'école.
C'est le patrimoine chanté pyrénéen. Un moment unique à ne pas manquer.
Samedi 24
Course de vélo sur route à 8h30
Organisée par le Cyclo-toy
(Au départ d'Esquièze-sère).
Marché des producteurs locaux et régionaux de 10h à 17h
Découvrez le métier d’éleveur dès 10h
Présentation des races ovines des vallées
Concours de mouton
Démonstration de chiens de bergers
Démonstration de tonte de mouton
Remise des prix du concours agricole
Animations dès 10h
Les animaux de la ferme viennent à la rencontre des enfants avec la ferme
pédagogique de Fabas installée dans le parc Massoure. Jeux en bois.
Bambins, regardez, caressez, écoutez, soignez !
Grillades géantes
Chez les restaurateurs du village le mouton sera à l’honneur ou sous le
chapiteau et dans ce cas n'oubliez pas d'apporter vos côtelettes !
Hajime à 16h
Démonstration de Judo par les élèves du Taoiki Club.
Performance de Kata en musique.
Le Kata est une succession de mouvements codifiés mimant un combat et
réalisant une démonstration technique.
Place de l’univers à coté de l’Office du Tourisme
Bigourd'ânes à 18h
Course d'ânes dans les rues de Luz-Saint-Sauveur. Grande Tombola proposée
par le Taoki Club.
Animations musicales et buvettes tout au long de la journée de 10h à 2h00 du
matin
Fanfares, Batucada, Bandas et concert.
Dimanche 25
Dès 11h :
Batucada aux abords du Chapiteau
A midi : Grillades géantes de mouton sous le chapiteau animées par Patricia Armary et repas dans les restaurants du village.
Côtelettes à acheter chez les bouchers avant de se rendre sous le chapiteau.